A bor: kultúra.

Több ezer éve az. Sokkal több van egy pohár szép borban, mint a hétköznapjainkban gondolnánk. Benne vagyunk az összes ősünkkel együtt… mindazzal a felfoghatatlan múlttal, ami a jelenben élő emberré tesz minket. A bor kísér az utunkon.

Hiszem, hogy a bor szereteténél kevés profánabb szentség van.

Amióta borokat készítek, azt úgy teszem, hogy a palackba ne ipari tömegtermék kerüljön. Úgy készítem, hogy felismerhető legyen, azokat szolgálom, akik számára készül.

Azt szeretem, ha a boraim mellett szép, rejtett érzelmek törnek elő, hangulatok jelennek meg és öröm csillan a szemekben. Ha ekkor barátságok és szerelmek születnek.
Akkor érzem jól magam, ha a boraim csak ezt szolgálják.

Szeretem a borok sokféleségét. A Föld bármely borvidékén ugyanolyan sokat és ugyanolyan tisztességgel kell dolgozni egy szép pohár borért. A bor nem ismer rangot, nemet, bőrszínt.

Agrármérnök és szőlész-borász szakmérnök vagyok egyébként, 1972-ben születettem.

A bor kitölti a mindennapjaimat…

Németh Attila Gábor